Brjálæðislega einföld Oreo-ostakaka

 

Óbilandi ást mín á Oreokexi er nú á flestra vitorði. Það eru ávallt til að minnsta kosti tveir kassar af þessum munaði hérna í Breiðholtinu. Stundum má finna þann þriðja á náttborðinu mínu. Æ, það er önnur saga. Mér er yfirleitt ekki viðbjargandi - sísvöng sama hvað klukkan er. 

 

En já, ostakakan.

 

Þrjú innihaldsefni af því við nennum engum veseni:

 

Sirka 1 og 1/2 kassi Oreokex

Dós af niðursoðinni mjólk - condensed milk heitir það víst

250 grömm rjómaostur

 

 

 

Condensed milk - mér skilst að þetta fyrirbæri fáist í Kosti, Hagkaupum og einhverjum Nóatúnsbúðum. Örugglega víðar.

 

 Ég nældi mér í þessa í asísku búðinni á móti Hlemmi. Eða er hún kínversk? Nei, ég veit það ekki. Ég skil ekki einu sinni hvað stendur á dósinni. Veit varla hvort ég var að brúka réttan hlut. En þetta var gott á bragðið. Það nægir. 

 

 

Byrjum á því að mölva 16 stykki Oreo.

 

 

 

Fínt að skella kexinu í poka og lúskra á þeim með kökukefli. Slíkt verkfæri er reyndar ekki til í Breiðholtinu. Hnetusmjör er hinsvegar alltaf til og vel hægt að nota það til að brjóta fáeinar kexkökur.

 

 

Æ, ókei. Það fóru bara 14 Oreokex í pokann hjá mér. Tvö ofan í maga.

 

 

Setjum mulninginn í litlar krukkur eða álíka ílát. Þessi uppskrift ætti að duga í sirka fjórar slíkar.

 

 

 

Hrærum rjómaostinn og dósamjólkina vel saman.

 

 

Myljið 4-5 kexkökur saman við.

 

 

Mixtúran fer ofan í krukkurnar og inn í ísskáp í góðar 30 mínútur.

 

 

Aðeins meira Oreo til skrauts og ein teskeið af mjólkinni yfir.

 

 

Ofboðslega gott. 

 

Nánast eins og mök við bragðlaukana. Eða eitthvað. Þið skiljið hvað ég á við.

 

Heyrumst.