Hádegisverður fyrir einn

 

Fyrir einn, tjah - mögulega tvo. Tvo matgranna. Sem ég er ekki. Alls ekki.

 

 

Þessi uppskrift kemur frá einni úr saumaklúbbnum mínum fyrir austan.

 

Salsa með kotasælu (lítil uppskrift)

1 lítil dós kotasæla

Rúmlega hálf krukka af salsasósu

1/2 rauðlaukur

1/2 paprika

1/2 gúrka

1 tómatur

 

Smyrjið kotasælunni í botninn á litlu eldföstu móti. Salsasósan þar ofan á. 

Saxa grænmetið. Blanda því saman. Hella yfir.

 

Voilá!

 

 

Þetta salsa er gott með öllu. Hrökkbrauði, Doritosi eða bara hakka það í sig með skeið. Beint upp úr fatinu. 

 

 

Ég hefði nú skorið grænmetið smærra ef ég sæti ekki ein við átið. Á náttsloppnum. Klukkan þrjú að degi til. Að þamba 2ja lítra Pepsi max af stút. 

 

 

Agalega ferskt og gott. 

 

Á morgun ætla ég að bjóða ykkur upp á dásamlega fínan gjafaleik. 

Ekki missa af því.

 

Heyrumst.